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液體食品的相對密度的測定    參考標準：GB/T5009.2                         

密度：單位體積中物質品質，以ρ表示

相對密度：物質品質與同體積同溫度純水品質的比值，以d表示

根據阿基米德原理中物體浸沒在液體中的浮力，求取不規則砝碼的密度和體積做為標準。對可能影響砝碼密度和體積資料的不確定因素，全部在軟體撰寫中給予考慮。

設備：

臺灣瑪芝哈克GP-300G、GP-120G、FMS-120系列產品

恒溫水槽、50cc玻璃燒杯、溫度計、已知重量m1和比重ρs的玻璃砝碼、掛鉤

步驟：

• 儀器開機校正完畢，選擇液體測量模式，設定水溫在20℃時的比重值、玻璃砝碼的重量A2和比重值d、空氣浮力補償值、E1、E2，待用。
• 將掛鉤放在液體專用架上，按zero鍵，重量歸零。
• 取足量待測液體樣品和乾淨玻璃砝碼到燒杯中，並放入20℃恒溫水槽直到液體溫度保持在20℃為止。
• 將裝有液體的燒杯取出並擦乾其表，放至液體專用測量臺上。
• 使用掛鉤將標準的玻璃砝碼鉤起來，砝碼應沒入液體中且不能碰到燒杯。待其穩定按下記憶鍵，此時會顯示出玻璃砝碼在測量液中的重量m2。
• 待儀器計算完畢，液體的比重值與濃度值將被顯示，可按F鍵切換。
• 液體密度計算公式：ρ=(m1-m2)*ρs/mi
• 利用密度和濃度轉換公式y = a + bx。以y為濃度和以x為密度可利用反推

線性計算得出E1、E2的值。